Vaudreuil-Dorion
Mystère Lilibeth
C’est à la fin du printemps 2016 que le mystère des pots de betteraves flottants a été élucidé!
L’histoire raconte que plusieurs citoyens et riverains de Vaudreuil repêchaient des pots de betteraves intactes et succulents dans le lac Saint-Louis. Même des gens des quatre coins du Québec se déplaçaient pour tenter de mettre la main sur ces fameux pots de betteraves flottants.
Mais d’où venaient ces betteraves?! C’est Marc et Guy Hains de Vaudreuil-Dorion qui ont réussi à résoudre ce mystère. Et le mystère se trouvait à 78 pieds dans les profondeurs du Saint-Louis.
Guy et Marc plongeurs sous-marin de métier, ont découvert une épave qui datait de 1847. Ce navire avait fait naufrage dans la nuit du 7 avril 1903 après avoir entré en collision avec une barge qui appartenait à la construction du canal de Soulanges.
Depuis cette nuit, personne n’a pu retrouver ce navire. Les deux plongeurs ont eu toute une surprise lorsqu’ils ont découvert la cargaison du navire, nommé le
Lilibeth!
Une cargaison de 248 caisses de pots de betteraves a été trouvée! Pour qui mais surtout par qui avaient été cuisinées ces succulentes betteraves! Les pots remontaient chacun à leur tour à la surface par la brèche du navire.
Eh bien! C’est l’archiviste Marie St-Jean qui a retrouvé le chemin de si délicieuse cargaison. Leur lieu d’origine était du port de Matane. Ils étaient embarqués sur le navire du capitaine Peter Robinson, qui faisait la navette entre Matane et Vaudreuil, pour emporter des matériaux pour la construction du canal de Soulanges. Et
devinez quoi? C’est la mère du capitaine Robinson, Lilibeth Robinson, qui cuisinait et empotait ces petits délices destinés aux travailleurs du canal de Soulanges.
Et plusieurs gens qui ont trouvé et ouvert ces pots racontent qu’un son ou une voix se fait entendre à l’ouverture de ces pots. Le son « Llibethssss » à l’ouverture du bouchon est très clair. Et depuis c’est au festival des Seigneuries de Vaudreuil-Dorion, qu’est ouvert un pot de betteraves de Mme Lilibeth Robinson pour en faire déguster à ses invités!
J’espère qu’un jour vous aurez la chance de goûter à ces betteraves mystérieuses!